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            首頁/ 政務(wù)公開 / 法定主動公開內(nèi)容 / 民生保障 / 食品藥品安全 / 正文

            渭南市市場監(jiān)督管理局在全市餐飲服務(wù)領(lǐng)域開展“眼見為‘食’”專項行動

              為深入推進全市餐飲服務(wù)規(guī)范工作,不斷提升餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量,切實保障人民群眾飲食安全。渭南市市場監(jiān)督管理局自今年7月起至年底在全市范圍內(nèi)開展“眼見為‘食’”專項行動。
              本次專項行動以餐飲服務(wù)量化分級管理為切入點,以集中開展城鄉(xiāng)餐館、農(nóng)家樂、流動餐車整治規(guī)范工作為突破,以推進“智慧監(jiān)管”“分類監(jiān)管”為抓手,更好地實施食品安全監(jiān)管,督促餐飲單位積極改善經(jīng)營條件,進一步規(guī)范餐飲服務(wù)行為,讓市民群眾通過多種有效途徑直觀感受餐飲場所環(huán)境衛(wèi)生和食品安全狀況,確保消費者看得明白、吃得放心,助力構(gòu)建放心消費環(huán)境,提振消費信心,不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
              本次專項行動重點以開展“尋笑臉就餐”活動為載體,全面推進餐飲服務(wù)量化分級管理工作;以風險等級評定為基礎(chǔ),全面推行餐飲食品安全風險分級管理;以全面實施“明廚亮灶”為導向,深入推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管工作;以“餐飲安全你我同查”為抓手,大力營造餐飲安全社會共治氛圍;以推行“外賣餐食封簽”為重點,不斷強化網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管;以規(guī)范流動餐車服務(wù)為契機,切實加強農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管;以“你點我檢”、“你送我檢”活動為依托,著力構(gòu)建食品安全共建共享新格局。
              為確保專項行動取得實效,渭南市市場監(jiān)管局成立工作專班,突出示范引領(lǐng),強化宣傳引導,力爭到2022年底,全市學校食堂和集體用餐配送單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管覆蓋及平臺接入率、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者持證和公示率達到100%;餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓考核覆蓋率、餐飲服務(wù)提供者監(jiān)督檢查覆蓋率、餐飲服務(wù)單位風險等級和量化分級評定覆蓋率、外賣餐食封簽覆蓋率均達90%以上。